KHOÁ Đào tạo BRCGS FOOD SAFETY
Nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế
Khóa đào tạo BRCGS Food Safety của Growcert giúp doanh nghiệp hiểu rõ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được công nhận toàn cầu, đáp ứng yêu cầu của các hệ thống bán lẻ và chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế.
KHOÁ ĐÀO TẠO BRCGS FOOD SAFETY
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu
BRCGS Food Safety là một trong những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hàng đầu thế giới, được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative).
Tiêu chuẩn này được áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp:
- Chế biến thực phẩm
- Sản xuất thực phẩm
- Đóng gói thực phẩm
- Chuỗi cung ứng thực phẩm
Khóa đào tạo BRCGS Food của Growcert giúp doanh nghiệp:
- Hiểu rõ các yêu cầu của tiêu chuẩn BRCGS
- Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
- Kiểm soát rủi ro trong sản xuất thực phẩm
- Khóa học phù hợp với: ✔ Quản lý nhà máy thực phẩm ✔ Nhân viên QA/QC ✔ Nhân viên quản lý chất lượng ✔ Nhân viên HACCP / Food Safety ✔ Nhân viên ISO / hệ thống quản lý
- Phù hợp với doanh nghiệp: ✔ sản xuất thực phẩm ✔ chế biến thực phẩm ✔ xuất khẩu thực phẩm ✔ chuỗi cung ứng thực phẩm ✔ nhà cung cấp cho hệ thống bán lẻ
MỤC TIÊU KHÓA HỌC
Sau khóa đào tạo BRCGS Food, học viên có thể
Học viên nắm được các yêu cầu của tiêu chuẩn BRCGS liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Khóa học hướng dẫn cách xây dựng hệ thống quản lý phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn BRCGS.
Học viên học cách xác định và kiểm soát các mối nguy trong quá trình sản xuất thực phẩm.
Khóa học giúp học viên nắm vững phương pháp đánh giá nội bộ hệ thống an toàn thực phẩm.
Sau khóa học, doanh nghiệp có thể chuẩn bị tốt cho quá trình đánh giá chứng nhận BRCGS Food Safety.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC
BRCGS FOOD SAFETY
BRCGS Food Safety là một trong những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hàng đầu thế giới, được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative).
Tiêu chuẩn này được áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp:
- Chế biến thực phẩm
- Sản xuất thực phẩm
- Đóng gói thực phẩm
- Chuỗi cung ứng thực phẩm
Tổng quan về BRCGS Food Safety
Khái niệm BRCGS
Vai trò của BRCGS trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Lợi ích của tiêu chuẩn đối với doanh nghiệp
Cấu trúc và các yêu cầu của tiêu chuẩn BRCGS Food
Cam kết của lãnh đạo
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
HACCP và kiểm soát mối nguy
Kiểm soát nhà máy và môi trường sản xuất
Xây dựng hệ thống quản lý BRCGS
Xây dựng quy trình quản lý
Kiểm soát tài liệu và hồ sơ
Quản lý nhà cung cấp
Kiểm soát quá trình sản xuất
Kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất
Kiểm soát vệ sinh nhà máy
Kiểm soát nguyên liệu
Kiểm soát quá trình chế biến
Kiểm soát sản phẩm cuối cùng
Phương pháp đánh giá nội bộ BRCGS
Lập kế hoạch đánh giá
Thực hiện đánh giá nội bộ
Xác định điểm không phù hợp
Đề xuất hành động khắc phục
Chuẩn bị cho đánh giá chứng nhận BRCGS
Chuẩn bị hồ sơ đánh giá
Hiểu quy trình đánh giá chứng nhận
Xử lý các lỗi thường gặp khi đánh giá
CÁC HÌNH THỨC ĐÀO TẠO
Chọn hình thức học phù hợp với doanh nghiệp của bạn
Public Training
Khóa học mở công khai, kết nối cộng đồng chuyên gia ISO
Inhouse Training
Đào tạo chuyên biệt theo quy trình và mô hình doanh nghiệp.
Online Training
Học trực tuyến tiện lợi, linh hoạt thời gian và chi phí.
Vì sao chọn chúng tôi
15+ năm kinh nghiệm tư vấn ISO cho doanh nghiệp B2B tại Việt Nam
Giải pháp trọn gói: Tư vấn – Đào tạo – Chứng nhận – Duy trì
Đồng hành sau chứng nhận trọn vòng đời
Đem lại nhiều giá trị gia tăng
đánh giá từ khách hàng
Câu hỏi thường gặp
BRCGS Food Safety là gì?
BRCGS Food Safety là tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm được công nhận bởi GFSI và áp dụng rộng rãi trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Doanh nghiệp nào nên tham gia khóa đào tạo BRCGS?
Khóa học phù hợp với doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, đặc biệt là các doanh nghiệp xuất khẩu hoặc cung cấp cho hệ thống bán lẻ quốc tế.
Khóa đào tạo BRCGS có giúp doanh nghiệp đạt chứng nhận không?
Khóa học giúp doanh nghiệp hiểu rõ tiêu chuẩn và chuẩn bị tốt cho quá trình đánh giá chứng nhận BRCGS.
Khóa đào tạo BRCGS dành cho những đối tượng nào?
Khóa học phù hợp với quản lý nhà máy, nhân viên QA/QC, nhân viên phụ trách hệ thống an toàn thực phẩm và đội ngũ quản lý chất lượng.
Đăng ký khóa đào tạo BRCGS Food
Đội ngũ chuyên gia Growcert sẽ hỗ trợ doanh nghiệp
